バリ島の人気エリアチャングーで密かな人気の隠れ家的でお洒落なパティスリーカフェ
「Vincent Nigita Patisserie ヴィンセント ニギタ パティスリー」。
前回はスイーツとカフェをご紹介させて頂きましたので、
今回はこのカフェで売っているオリジナルのチョコレートやクッキー、
珍しいジャム＆スプレッドをご紹介させて頂きます。
洗練されたお洒落な店内は前回もご紹介しましたが、
無機質な壁に並んだカラフルなパッケージのチョコレートはシンプルさが逆に目立っていました。
まるでステーショナリーのようにキチンとした印象のパッケージに包まれたクッキーやチョコレート。
きちんと並べられたオリジナルクッキーの数々。
大人っぽい味のダークチョコレートが掛かったサブレはサクッとした歯ごたえがはまります。
サクッとした歯ごたえのサブレに掛かった優しい甘さのミルクチョコレートは万人受け。
バニラサブレ・ダイヤモンド。バニラの香りに癒されます～。
ミルクチョコレート・ピーカンナッツクッキー。ナッツの香ばしさと甘さのハーモニーはエスプレッソと一緒に楽しみたい一品。
オリジナルのジャムやスプレッドが入った瓶はラベルのシンプルさがお洒落です。
こんな組み合わせは他で見たこと無い！！！と、感動しすぎてピントがぼけてしまった、
「カラメル・ライム・バジル」がブレンドされたスプレッド。
塩キャラメルは日本だけでなく世界中で愛されていることがうかがえる一品。
ヘーゼルナッツのプラリネスプレッドは、ナッツ好きにはたまらない一品。
バリだからこそ実現した(❓)、他では見かけない珍しい組み合わせは、ダークチョコレートとドリアン。
フルーティな香りと甘さの中に、ティムットペッパーのピリ辛さも楽しめるジャム。
ベリー好きにはたまらない、ブラックカラント（カシス）のジャム。
パンやクラッカーに塗って味わいたい魅力的なジャムやスプレッドが沢山あるのに、
スプレッドをつけるパン自体を売っていないのが残念でした。。。
美しくて美味しいスイーツがあると心がウキウキしてきますが、
他とは違うパンやクラッカーを販売するようになってくれたら嬉しいなぁ、と思います。
毎日新鮮なケーキやスイーツを提供する為に、限定個数しか作らない方針なので、
お目当てのものがある時は事前予約をすることをお勧めされています。
