こんにちは！

さて、バリ島のスーパーなどで売っている、日本では見たことが無い謎の商品を紹介するコーナー。
今日の一品は「Mama Suka Bumbu Kuah Bakso クア バクソ」！


Bumbuは調味料、Kuahはスープ、 Baksoはインドネシアの肉団子の意味になります。
なので、つなげると、インドネシアの肉団子用スープの素になります。

ママスカ（Mama Suka）は直訳すると、お母さんは好き。という意味で、2001年創業のインドネシアの食品関係のブランドになります。
味はもちろんのこと、家族全員にお母さんからの愛情を込めて、美味しく食べてよりより生活を送ることができることを提供している会社だそうです。

お値段は1袋8g入りの10個まとめて4, 600ルピア、日本円で50円程。
日本の調味料と比べても安いお値段です。



小袋のタイプは1回使い切りで便利ですね。
このクアバクソでスープを作って肉団子を入れれば、簡単にインドネシアで食べたバクソの味になるのも嬉しいですよね。

あとは、ビーフンを入れたり、セロリの葉っぱを刻んで入れると、さらにインドネシアの味に近づくかも！？

クアバクソは他にも炒め物や、コロッケの味付けにも使えるので、アイデア次第で色々と応用ができるのも嬉しい調味料♪
使われてる材料がちょっと日本の調味料とは違うので、普段の味とは一味違った料理が楽しめます。

バリ島旅行で味わったバクソを日本でも楽しめる、自宅用お土産としていかがでしょうか～！？