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バリ島 地元スーパーマーケットで売っている今日の一品「アボン」

投稿日:2021年02月17日(水)

こんにちは!

さて、バリ島のスーパーなどで売っている、日本では見たことが無い謎の商品を紹介するコーナー。
今日の一品は「アボン」!!

アボン1.jpg
アボンはインドネシア人が熱愛する食べ物で、日本のふりかけのようなものです。
写真のアボンは鶏肉から作られています。
他にも牛肉、魚などもあります。

どのアボンも甘しょっぱい味で、辛くないので小さな子供でも安心して食べることができるので、小さな子供の簡単な食事として利用されることも多いです。
調理方法は肉を油で揚げ、ココナッツなどの調味料と一緒に完全に水分がなくなるまで炒めて作るそう。

写真のアボンは50g入りで約150円程。

アボン2.jpg
アボンの食感はフワフワしていて、日本の食べ物で近いものはすぐに思いつかないくらい初めての感じ。
しいて言うなら、物凄く乾燥したさくらでんぶに似ているかも⁉
それほど癖がないので、日本人でも食べやすい味です。
日持ちがして軽いので、お土産にも最適♪

インドネシアではこのアボンをふりかけたパンも大人気!
バリ島で見つけたら、ぜひ試してみてください♪







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