バリ島旅行専門店「バリ王」 長年の信頼と実績でお客様のニーズに合わせたご旅行をご提案いたします。

バリ島旅行の専門店「バリ王」

バリ島旅行・ツアーをお任せしたい旅行サイトNo1獲得日本マーケティングリサーチ機構調べ

バリ島旅行・ツアーをお任せしたい旅行サイトNo1獲得日本マーケティングリサーチ機構調べ

バリ島旅行専門店バリ王

バリ島 渡航情報、現地情報(レストラン・ショップ・観光地)、最新情報

バリ島 地元スーパーマーケットで売っている今日の一品「トゥラシ」

投稿日:2021年01月13日(水)

こんにちは!

さて、バリ島のスーパーなどで売っている、日本では見たことが無い謎の商品を紹介するコーナー。
今日の一品は「トゥラシ」!!

トゥラシ1.jpg

このトゥラシはインドネシア料理には欠かせない調味料。
小エビを発行させて作ったペースト、もしくは固形状のものです。
トマトのサンバルや、時々、ナシゴレンに入っていることもあります。

このトゥラシは40グラムで約90円くらい。

トゥラシ2.jpg

ところでこのトゥラシ、強烈に臭いんです!!
何かに例えるなら、日本のクサヤのような感じでしょうか?

臭い食べ物は、食べると癖になる美味しさの物が多いですよね。
このトゥラシもそんなんです。

料理に使う時はそのままではなく、使う分だけ軽く炙ってから使うと、臭みが少し消えて、香ばしくさが加わります。

このトゥラシをお土産に持ち帰るのは臭いの問題がありますので、これを買うのは避けた方が無難です。
じゃあ、家で本格的なインドネシア料理を作りたい場合はどうしたらいいの!?と思う方、
ご安心ください!!
トゥラシ3.jpg
臭いも気にならない、個別包装のトゥラシも売っています♪

さぁ、日本でも本格的なインドネシア料理を作ってみよう!!

最新の記事

月別記事一覧

バリ王 ご予約・お問い合わせはこちら バリ島旅行専門店 バリ王 東京支店03-3526-7085 名古屋支店052-930-5951 大阪支店 06-6533-5222 東京支店:受付時間/平日(水曜を除く)10時~17時45分 土曜(第三を除く)10時~16時45分 定休日/水曜・第3土曜・日曜・祝日・年末年始 大阪支店・名古屋支店:受付時間/平日 10時~17時45分 定休日/土曜・日曜・祝日・年末年始
東京支店 名古屋支店 大阪支店

観光庁長官登録旅行業第275号(第1種)一般社団法人日本旅行業協会(JATA)正会員
国際航空運送協会(IATA)公認代理店 旅行業公正取引協議会 正会員

旅行業公正取引協議会 iata jata プライバシーマーク