ケチャップ マニスのケチャップはインドネシアではソース全般を指す言葉になります。

日本ではケチャップはトマトケチャップのことになりますよね！
マニスはインドネシア語で甘い。という意味になります。
まので、ケチャップ マニスは甘いしょっぱいソースになります。

小さな袋の使い切りパッケージもあって、日本円で7円くらいからあります。
写真は鳥の絵が目立つBANGOの135mlのボトルで75円くらい！

ケチャップ マニスの原料は黒大豆とココナッツシュガー、塩、水から作られます。

ケチャップ マニスはインドネシア料理には欠かせない調味料で、日本人の皆さんも大好きなインドネシアの焼き鳥の「サテ」のピーナッツソースや、インドネシアの温野菜サラダ「ガドガド」のピーナッツソースに使われていたり、炒め物などに甘みとコクを追加したい時に使われます。
インドネシアっ子はおやつに揚げた豆腐につけて食べたりもします。

ココナッツシュガーが入っているので、ちょっと南国アジアンな味はしますが、以外に日本でもちょっとした隠し味にも使える便利な調味料！
お料理好きな方も、そうでない方も、オススメですよ♪