こんにちは!
さて、バリ島のスーパーなどで売っている、日本では見たことが無い謎の商品を紹介するコーナーの第2回目。
今日の一品は「キテラ」!!
スナック菓子ですね。
ただ、ポテトチップスではなく、singkong(シンコン)と書いてあります。
このシンコンチップスはキャッサバ芋のチップスなんです。
味は写真のオリジナルの他に「バーベキュー」と唐辛子とニンニクのインドネシアらしい「バラド」味もあります。
大中小の大きさがありますが、写真の大きなサイズで13,500ルピアくらい、日本円で100円ちょっとです。
キャッサバ芋はインドネシアの家庭ではゆでたり、揚げたりして良く食べられます。
また、薄くスライスしたチップスはおやつやご飯のおとも⁉としても食べられています。
(インドネシアの方はご飯と一緒にガリガリした食感の食べ物を食べることが多いです!)
キャッサバ芋のチップスはポテトチップスよりも、少し固めの歯ごたえがあって、芋の味も濃く美味しいいです。
最近では、血糖値の上昇率が低く、栄養価も高いということで、健康食品としても注目されているキャッサバ芋。
バリ島でスナック菓子を食べたくなったら、「キテラ」を試してみてください!病みつきのおいしさです!!!