11月に入り、雨期の時期に入ったバリ島ですが、まだまだ日中はこんなに爽やかな青空が広がっています♪
この穏やかなビーチの写真はサヌール地区のセガラビーチという場所で撮影したものですが、このサヌール地区から車ですぐ近くの場所に、バリ島産のワイン「HATTEN WINE ハッテンワイン」のワイナリーがありますのでご紹介したいと思います。
クタ地区からサヌール地区に向かうバイパス沿いに大きな石の看板が目を引くハッテンワインのワイナリーは、ワインの講習を行うクラスを開催したり、ワインとペアリングしたお食事が楽しめるダイニングなどがある複合施設です。
バリ島在住のお客様は勿論、他島からの観光客も多く訪れる場所なので、バイパス沿いの駐車場の他に建物の横にも更に駐車スペースを持っています。
ハッテンワインの象徴とも言える立派なこの建物はハッテンワインの本社でもあります。大きなガラス張りになった2階がダイニングスペースになっています。
1階の入り口から入ると直ぐに目に入る「100% BALI GROWN & MADE」100%バリ育ち＆バリ産がハッテンの一番の自慢です。
1階の店舗はとってもスッキリとシンプルな造りになっています。ワインは全種類が壁にディスプレイされていますが、お客様が購入する販売用のワインはお店の奥から持ってきてくれます。
ハッテンのオリジナルグッズを販売しているコーナーもありました。
ハッテンワインには現在大きく分けて2つのブランドがあります。「HATTEN ハッテン」ブランドのワインは正真正銘バリ島産のワイン。昔はブドウ農家からブドウを買ってワインを作っていたそうですが、今は全て自家農園でブドウを栽培して収穫したブドウだけを使っているんですって。
もうひとつの「TWO ISLAND トゥーアイランド」は、オーストラリアから輸入したブドウを使ってバリ島で作っているワインです。
ハッテンブランドのワインは1本750mlのボトルと、2リットル入りのキャスクレンジがあります。キャスクレンジとはワイン専用の紙パックなので、瓶が割れる心配が無くお土産にも最適！
こちらがハッテンワインの最新デザインのラベル。向かって左から白、真ん中がロゼ、右が赤です。それぞれラベルに描かれているイラストもバリの自然がモチーフになっていて素敵ですね。
向かって左の細長いボトルはデザートワインのピノ。3つ並んでBali Rose、Bali Red、Bali Whiteと書いてある四角い箱がキャスクの2リットル入りです。
キャスクを側面から見たところ。飲む時は箱の中に収納されている蛇口を引き出して使います。蛇口が箱にポコッとついていてなんだか面白いですね。
ワイナリーのレジにいたスタッフさんに「ダイニングでお食事は出来ますか？」と尋ねると、「ダイニングは通常ご予約のお客様限定なのでお食事はご用意していないんですよ。でも場所だけでも宜しければご覧になりますか？」との事。お言葉に甘えて2階にあるダイニングを見せて頂く事にしました！
スタッフさんに案内されて、クラシックな雰囲気が漂う階段を上って2階へ。。。
2階の中庭には燦々と日差しが降り注いでいます。「こちらで喫煙が出来ます」
予約専用のプライベートダイニングとして使われる場所がこちら。中央に置かれたロングテーブルは「20名様位までご利用頂けます。」
ダイニングと中庭は大きなガラスで仕切られているので、日中は自然光がたっぷり＆開放感があります。
ダイニングの中にはこんなソファやテレビが置かれた一角も。「通常プライベートでご予約頂くので、この場所もご自由にご利用頂けます」
「ダイニングでご提供するお食事はワインとペアリングされたセットメニューが基本です。お食事の後にはこちらにご案内してデザートワインをお召し上がり頂く事も出来るんですよ」
慣れた手つきで樽に入っているデザートワインをグラスに移すスタッフさん。。。「樽からワインを出すのを見る事は珍しいらしく、皆さん写真を撮って喜んで頂いています」
デザートワインとして樽に入っているのはピノだそうです。「ピノは大体5年熟成させていますが、この樽は使った分だけ継ぎ足しているのでボトルに入っているものよりも熟成しているかもしれませんね」
2階のダイニングを見学させて頂き、「お誕生日会とかお祝い事とか、プライべートのランチやディナーに良さそう♪」と勝手にいろいろ妄想しながら1階へ。。。
今回訪れたハッテンワインのワイナリーならではのスペシャルなお土産も見つけましたのでご紹介したいと思います！
こちらは飲みかけのワインの酸化を防ぐワインバキューム。ボトルの中の空気を抜く為のプラスチック製の本体と、ゴム製の黒いキャップ2個が付いています。
日本のネットショップでも似たようなモノは沢山ありますが、「バリ島のハッテンで買ったんだよね」が思い出になる一品です！
バリ島の伝統芸能でもある影絵芝居「ワヤンクリッ」に使われる、操り人形をモチーフにしたボトルストッパーもバリらしくてオシャレ。
バリ島の中ではココでしか売っていないレアなアクセサリーも見つけちゃいました！
赤ワインを貯蔵しておくためのオーク材の樽を素材として使った指輪やピアス等のアクセサリーは、ハッテンワインのオリジナルです。
ワインボトルとワイングラスがモチーフになったピアス♡ シンプルな線で表現されたワインボトルとワイングラスの中でゆらゆら揺れる赤い石がロマンティック。
（私個人的にはワインボトルの首の短かさがシェイカーにしか見えないのですが、皆さんはどうですか？）
同じワイングラスとワインボトルのチャームが付いたネックレス。ワイン好きの彼女やお友達にプレゼントしたら喜ばれそうな逸品です。
サヌール地区のバイパス沿いという立地は、クタ方面に行くのもウブドに行く時にも通る場所ですし、ヌサドゥア地区からも海上高速道路（有料）を使えば直ぐですので、観光の途中で立ち寄るのにとっても便利です。
ハッテンワインはスーパーなどでも気軽に購入出来ますが、ワイン好きな方へのお土産を一緒に探すなら、ハッテンワイナリーがお勧めです！
