実はいつも前は通っていたのですが、今回はじめておじゃまします、
ウブドのワルンエナッWarung Enakです。
サハデワといったリーズナブルなホテルが並ぶウブド中心地に近い
プンゴセカン通りにあります。
こちらはラマレストラングループといってモンキーフォレスト通りに
あるラマックRAMAKレストランと同じオーナーになりまして、
オーナーはドイツ人のローランドさん。ヌサドゥアのシェラトンなどで
シェフを務めた人物です。
店内の装飾は個性的ですが、
レストランのスタッフのご自慢のキッチンはさすがに元シェフの
こだわりが生きていますね。
このキッチンを利用して料理教室も頻繁に行われていますよ。
食事には化学調味料は使用せず、お手洗いも大変きれい。
とてもうれしいレストランですね。
では次回は２階に上がってみましょう！