こんにちは！

さて、バリ島のスーパーなどで売っている、日本では見たことが無い謎の商品を紹介するコーナー。
今日の一品は「 トゥルル ガブス」！


トゥルルは卵、ガブスはコルクという意味になります。
直訳すると玉子のコルク！

味はインドネシアらしく「パダン バラド」味。
西スマトラのミナン地域の有名なパダン料理の1つバラド味。
バラドは基本的は唐辛子、ニンニク、エシャロット、ライムをココナッツもしくはパーム油で炒めたソースで、サンバルソースに似ています。

お値段は１袋63g入りで13,100ルピア、日本円で120円程。
ローカルのお菓子にしては少し高めでしょうか！？


実際に食べてみた印象は、インドネシア版やわらかい、かりんとう的な食べものです。
味付けが甘くて、辛くて、しょっぱくて、食感も独特で止まらない美味しさです。

ちょっと高めの値段も納得の、インドネシアの伝統来なレシピで作られた、保存料、化学調味料不使用、グルテンフリーのお菓子だそうです。

バラド味の他に、パームシュガー、チェダーチーズ、ソルトエッグ味があります。
バリ島旅行の際のインドネシアのお土産にするなら、やっぱりバラド味です！

皆さまインドネシアの伝統的なお菓子をお土産に考えている場合は「トゥルル ガブス」 いかがでしょうか～！？