ハイナンチキンライス。
と言えば、シンガポールの代表的な名物料理として思い浮かぶ方も多いと思います。
このハイナンチキンライスは元々は中国南方地方の移民から伝えられた料理。とのことで、インドネシアも中華系の方が多いので、中華料理店には、結構な確率でハイナンチキンライスがメニューにあることが多いです。
今回試してみた、ハイナンチキンライスのお店は、ラヤクタ通りにある「LAI LAI」。
表にハイナンチキンライスが大きく出ていたので、間違いなくハイナンチキンライスがある!と思ってお邪魔しました。
シンプルな店内ですが、半分はエアコン有りのお部屋になっていて、涼しいのが好きなインドネシア人の方は、エアコンルームの方を選んで座っていました!
メニューはこちらの1名のみ。
半分はハイナンチキンライスのメニューになっています!
やはり、ハイナンチキンライスが売りなんですね~。
ちなみにメニューの半分の裏は、インドネシア語と中国語の2種類のみで記載されていました。
こちらのLAI LAIさんはハラルメニューということで、バリ島の地元の人よりも、国内旅行者が多くいました。
オーダーしたのは「ナシアヤム ハイナン コンプリート+チャーシュー」と、ローカルレストランでなぜか飲みたくなるみかんジュースの「エス ジュルッ」
ナシアヤム ハイナン コンプリート+チャーシュー 48,000ルピア(400円程)
エス ジュルッ 10,000ルピア(85円程)
「ナシアヤム ハイナン コンプリート+チャーシュー」はチキンサテ、茹で鶏、鶏のチャーシュー、味付き卵の豪華な内容。
それほど量が多くないので、一人でも食べきれます。
タレも濃い色ですが、実際に食べてみると、意外にさっぱりした味でした!
エスジュルッもみかんの味が濃い目で美味しかったです♪
バリ島で食べるハイナンチキンライスも美味しいので、インドネシア料理やバリ料理以外の食事を食べてみたくなった時の、候補の1つにハイナンチキンライス。
いかがでしょうか~♪
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バリ島でも楽しめる♪ ハイナンチキンライス! バリ島
投稿日:2022年03月07日(月)
カテゴリー: スタッフの日常
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