バリ島のデンパサール市は地元民が多く暮らす地域。
そのデンパサール市内のイマムボンジョル通りで見かけたせんべい問屋さんのようなお店。
バリ島では今も1種類の物だけを売っているお店が沢山あります。
日本では1種類のものだけ売っているお店はあまり見かけないですよね!?
店頭に並んでいる少し大きな袋に並んでいるのは、昔ながらのインドネシアのおせんべい。
キャッサバイモやムラサキ芋などを使った、素朴なせんべいが多いです♪
バリ島のあちこちにあるワルンと呼ばれる小さな商店で、小袋に分けて500ルピアくらいで売られている、クッキーのような素朴なお菓子。
最近はローカルエリアでもこのウズマキの昔ながらのお菓子は見なくなってきました。
小さなクラッカーのようなお菓子は、毎日のお供えものに添えられているのを良く見かけます。
もちろん食べることもできて、こちらも素朴な味です♪
天井からも大袋がぶら下がっています。
手前のカラフルなせんべいは甘い味です。
奥の白っぽい色のせんべいは、バリの人達がご飯と一緒に食べてるせんべいです!
個人やワルンでそのまま販売できる小分けしているせんべいも売っています。
せんべいなのですぐに悪くならないので、お気に入りのせんべいなら10個入りでも食べきれそう!
これも、ローカルに人気のニワトリの内臓のおせんべい。
内臓の味は全然しなく、サクサクとした食感がお年寄りから子供まで好きなせんべい。
パッと見はちょっと手を出しにくいインドネシアのおせんべいですが、食べてみると美味しいものが沢山あります♪
インドネシアのおせんべいを見かけたら、試してみてはいかがでしょうか~!!
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デンパサールで見つけたせんべい問屋さん バリ島
投稿日:2021年11月12日(金)
カテゴリー: スタッフの日常
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