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こんにちは！
さて、バリ島のスーパーなどで売っている、日本では見たことが無い謎の商品を紹介するコーナー。
今日の一品は「トゥプンブラス」！！
粉系を売っているコーナーに必ずある、トゥプンブラス。
トゥプンは粉、ブラスは米と言う意味で、米粉のことになります。
最近日本では米粉を料理使うのが一般的になって来ましたが、
バリ島では以前から米粉を使って、バリの伝統菓子を作って来ました♪
このトゥプンブラスは400gで約70円程！
やっぱり安いですね～。
米粉を使って写真のようなラピスや蒸しパンのようなお菓子を作ります。
写真のラピスはもっちりとした食感が日本のういろうに似ていて美味しいです♪
写真はバリ島の米どころで有名なタバナン地区で取れたお米を使った米粉ですが、
インドネシア全土で販売されている有名な米粉メーカーの多数あります。
日本でしたら、米粉を使った天ぷらがサクっと揚がって美味しいと人気ですが、
この米粉を使っても同じように美味しく天ぷらもできました！！
日本でも買える米粉ですが、自宅用のお土産にもいいですね♪
写真のラピスはもっちりとした食感が日本のういろうに似ていて美味しいです♪
写真はバリ島の米どころで有名なタバナン地区で取れたお米を使った米粉ですが、
インドネシア全土で販売されている有名な米粉メーカーの多数あります。
日本でしたら、米粉を使った天ぷらがサクっと揚がって美味しいと人気ですが、
この米粉を使っても同じように美味しく天ぷらもできました！！
日本でも買える米粉ですが、自宅用のお土産にもいいですね♪
