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バリ島で食べてみたい!!! 透明なクリスタル氷から作られるスゴク美味しいかき氷「KINJO」

投稿日:2019年02月25日(月)

バリ島南部は毎日良い天気が続いています。

マリンスポーツでは油断すると真っ赤に日焼けしてしまいますので要注意。

エアコンの無いオープンエアーのカフェでランチをするだけでも、汗がタラタラ出ます。。。

今日はウブド方面で土砂降りの雨が降ったそうですが、クタ地区では雨は降りませんでした。。。

 

さて、暑い時に食べたくなるものの中に「かき氷」があります。

冷たい氷を食べていると、突然キーンと頭の中が痛くなるあのかき氷・・・。

最近、スミニャックのプティテンゲット通りに素敵なかき氷屋さんが出来まして、

ローカルにも海外からの観光客にも大人気なので、皆さんにもご紹介したいと思います。

 

かき氷屋さんの名前は「KINJOキンジョウ」。道路に面したオープンカフェ風の小さな店構え。

カウンターに置かれたお品書きには、かき氷とドリンクだけというシンプルさ。欲張らない潔さが素敵です。

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かき氷は「味噌カラメル」「抹茶」「ロゼラ」「ゆず蜂蜜」「イチゴのショートケーキ」。

 

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ドリンクは4つの種類をベースにしたアレンジが全部で14種類あります。

 

店内にあるかき氷マシーンは2台。店員さんは1人。。。どこまでもシンプル。

店員さんが氷をマシーンに入れようとしているところなのですが、

手に持った透明度の高い透き通った氷にご注目。バリ島でこんなに透き通った氷があるなんて驚きです!!

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「KINJO]という文字が入った特製の升に氷をいれていきます。。。

両手で形を整えながら、ゆっくりと作られていきます。

 

こちらが「味噌カラメル」。

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てっぺんに乗っているのはアイスクリームではなくてクリーム。まろやかな甘さ。

・・・高さは20センチ位ありそうなのに、ガチガチに固めていないので、

違った場所をすくった途端に崩壊してしまいました。。。トホホ。

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こちらは爽やかな酸味が魅力のロゼラ。ロゼラの赤色がとっても綺麗。

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さっぱりした味が好きな方にはお勧めです。

 

こちらは抹茶。抹茶味のクリームがのっています。

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黒蜜も甘すぎずに、こんなビッグサイズにも関わらず、あっと言う間に完食出来ました。

 

お持ち帰り用のカップもありますが、炎天下の下ではすぐに溶けちゃいそうなので、

オープンエアーのカウンターで休憩しながら、かき氷を食べてみるのも楽しいと思います。

プティテンゲット通りのショッピングとお散歩の合間に、是非試してみて下さいね!!

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