皆さん、こんにちは。 バリニー王の嫁、キタです。
さて、私事で恐縮ですが、この前突然、どうしてもお肉が食べたくなってしまいました。
そこで、随分前に、バリ島在住の友人から
「お肉しかないけど、とっても美味しいよ~」と教えて貰っていた、
スミニャックスクエアの直ぐ近くのステーキ専門店に行ってみました。
友人の言葉通り、私にとっても美味しいステーキだったので、
今回皆さんにご紹介したいと思います。
そのステーキ屋さんの名前は「SKIPJACK スキップジャック」
何故かお店の看板に「こだわり」の日本語が。。。
看板に日本語が書いてあると、何故かとても目を引かれ、気になってしまいます。
![20170910_172130.jpg](https://bali-oh.com/blogbali/blog1/2017/09/14/20170910_172130.jpg)
お店があるのはスミニャックスクエアの隣の路地にある建物の2階、と聞いていました。
通りに面した背の高い赤い看板は目立つのですが、
お店の入り口がちょっと分かり難い場所にあります。
1階に置かれているこの黒い看板を目印にすると分かり易いです。
![20170910_155051.jpg](https://bali-oh.com/blogbali/blog1/2017/09/15/20170910_155051.jpg)
建物に向かって一番右の奥に、倉庫にあるような細い階段があり、
階段の上に同じ看板が置かれていますので、この階段を上ります。
![20170910_155108.jpg](https://bali-oh.com/blogbali/blog1/2017/09/15/20170910_155108.jpg)
黒い看板を頼りに階段を上ると、お目当てのステーキ屋さんがありました。
![20170910_155131.jpg](https://bali-oh.com/blogbali/blog1/2017/09/15/20170910_155131.jpg)
壁が無くて、天井付近から自然光が沢山入る明るい店内は、
店内から外の景色が見える、面白い作り。
![20170910_160038.jpg](https://bali-oh.com/blogbali/blog1/2017/09/15/20170910_160038.jpg)
普通のステーキ屋さんに入ると、お肉の美味しい匂いが店内に漂っていますが、
壁の無い作りのこのお店には、入った時にお肉の匂いは全くしませんでした。
匂いが篭らないように風通りの良い作りにしているのが、ちょっと斬新。
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![20170910_160053.jpg](https://bali-oh.com/blogbali/blog1/2017/09/15/20170910_160053.jpg)
早速席についてメニューを見せてもらいます。
ステーキ用のソースのメニューは、ナント7種類用意されています。
![20170910_155534.jpg](https://bali-oh.com/blogbali/blog1/2017/09/15/20170910_155534.jpg)
ステーキ以外のメニューは、このバーガーとビーフサテのみ。
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![20170910_155342.jpg](https://bali-oh.com/blogbali/blog1/2017/09/15/20170910_155342.jpg)
お腹は空いていたのですが、沢山の量を食べる自信も無いので、
無難に150グラムをオーダーしてみました。
ステーキを注文すると、付け合せが2種類選べるのも嬉しいサービスです。
飲み物はビール、といきたいところでしたが、今回は冷たいジャパニーズティー。
このジャパニーズティーはおかわり自由で、黙っていても注ぎ足してくれました。
![20170910_160727.jpg](https://bali-oh.com/blogbali/blog1/2017/09/15/20170910_160727.jpg)
テンダーロイン150グラムは、上のストリップロインと同じ量です。
厚みがあるので見た目は小さいですが、 しっかりと食べ応えがありました。
付け合せは野菜とマッシュポテト。 ステーキのソースはわさびバターにしてみましたが、
わさび特有のシャープな辛さは全然無くて、美味しいソースでした。
![20170910_160752.jpg](https://bali-oh.com/blogbali/blog1/2017/09/15/20170910_160752.jpg)
こちらの焼き方はミディアムレアにしました。 お肉がしっとりとして丁度良い焼き加減でしたよ。
![20170910_160844.jpg](https://bali-oh.com/blogbali/blog1/2017/09/15/20170910_160844.jpg)