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バリ島現地ブログ

TAPAへ

投稿日:2014年02月01日(土)

おはようございます。
現地スタッフJ子です。

昨日は台風の様な風が吹き、
パラダイスバリの屋根が
飛んでしまうんではないかと
思うくらいの風が吹きました。

一部のマリンスポーツは海が荒れて
催行中止になっているものもありました。

さて、今日から2月。あっという間に
新しい年も1ヶ月が過ぎてしまいました。

旅行業界では4月から新しいシーズンの
始まりなので今はその準備に大忙し。

現地でも、何か新しいオプショナルを
作ろうと検討中。

その中の一つが、バリ王で大人気の「バレ」に
昨年オープンした「TAPA」を組み込んだコース。

以前にも紹介させて頂きましたが、
オープン以来仕事にプライベートに
何度かお邪魔させて頂いております。

以前の記事はこちら

TAPAS(小皿料理)は、色々な料理をちょっとずつ
楽しみたいという人にはオススメ。
美味しいTAPASを囲んで、楽しくおしゃべりなんて
いいですよね。

今回、オプショナルツアーに組み込めないかと
悩んでいたところ、ちょうど日本から
スタッフが来てくれたので、TAPAへ
お邪魔してきました。

今回はパラダイスバリのオプショナル用に
オリジナルメニューからチョイスした
34種類の中から8つを選べるように
作って頂きました。

そして飲み物も1杯付きになっています。

TAPAは料理はもちろん美味しいのですが、
ドリンクも充実していて気に入っています。

私はお酒を飲まないので、ノンアルコールの
モクテルが好きなんですが、美味しいモクテルが
あるんですよ。

今回私の頼んだモクテルを写真に撮るのを
忘れてしまいました・・・。

バリ島と言えばビンタンビール。
TAPAではビンタンビールの
ドラフトもありますので、
ビンタン好きな方はぜひお試しを。

TAPA1.jpg

今回パラダイス用メニューから
私たちが選んだのはこちら。
TAPA2.jpg

フンムス ひよこ豆のディップ、アラビア風
TAPA3.jpg

まぐろのクリスピーロール、わさびのシャーベットと味噌ソース
TAPA4.jpg

豚バラ肉のグリルといかのコンフィ黒酢キャラメルと柑橘類の香り
TAPA5.jpg

車エビのマリネードグリル レモンと』パセリの香り
TAPA6.jpg

タイ風グリーンカレー
TAPA7.jpg

枝豆 のり塩風味
TAPA8.jpg

生ハムとチーズのマカロニ包み クリームチーズソース
TAPA9.jpg

そして、最後はデザート。
ミニピーナッツバターパンナコッタ イチゴのグラニテ

他の写真を撮っている間に、イチゴのグラニテが溶けて
単独写真を残念。全体写真の左奥に見える2つの
小さなグラスに入っているのがデザートです。

どれも美味しく、もっともっとTAPAをご紹介
出来たらなと改めて思いました。

今回ご紹介したメニューがどのように使われるかは、
もう少しお待ちください。

TAPAは火曜から日曜(月曜は定休日)、
夕方5時から深夜まで営業しておりますので、
滞在中の夕食を検討されている方、
ぜひTAPAでいかがですか?

それでは、皆さんよい週末を。

現地スタッフ J子

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