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美味しいコーヒーを。(日常)

投稿日:2013年02月02日(土)

こんばんは。
現地スタッフのJ子です。

私はコーヒーか紅茶と言われたら、
絶対に紅茶でした。

しかし、最近はコーヒーも美味しいと
思うようになり、だんだんと飲む機会が増えました。

そんな私の最近のお気に入りコーヒースポットはというと、
スミニャックにある「マカヴィラス&スパ」内にある
「マセキッチン&バー」です。

ヴィラに併設されていますが、
レストランは通りに面しているので、
お泊まりでないお客様にも気軽に入る事が出来ます。

お店のインテリアが可愛いのも、
私がここが好きな理由の1つです。

やはりコーヒーが自慢なので、カフェスペースもあります。

ここで美味しいコーヒーが飲める理由は、
まずカフェの裏で自家焙煎をしている事。

そして、「バリスタ」がいる事。

早速バリスタがカプチーノを作ってくれるというので、
今回は特別に作るところを見せてもらいました。

先ずはコーヒー豆を挽くところから。

すでにいい香りがしております。

そして、待っていました、この時を!
カプチーノの上に書かれた絵がどうやって
書かれているのかを目の前で見れる瞬間が来ましたー!

バリスタのお兄さん、ミルクをスーっと流し込み、

あっという間に出来てしまた。

先ず一つ目は、ハート!

そして、もう一つは、何やら絵を描いてる様な・・・。

出来上がったのは、スワン!

バリスタのお兄さん凄い!

右がバリスタのスアルダナさん、
左がレストランキャプテンのウダヤナさん。

こちらのスタッフはみんな感じも良く、
フレンドリーで居心地がいいレストランです。

入れていただいたコーヒーを先ずはプールサイドで頂く事に。

いつも美味しいのですが、今日は作っているのも見せてもらえて、
何だか特別な1杯となりました。

スアルダナさん、美味しいコーヒーを淹れて頂きありがとうございます。

長くなってしまったので、今日はここまでにして、
続きは次回。

それでは、また。

現地スタッフ J子


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