こんばんは。
現地スタッフのＪ子です。

私はコーヒーか紅茶と言われたら、
絶対に紅茶でした。

しかし、最近はコーヒーも美味しいと
思うようになり、だんだんと飲む機会が増えました。

そんな私の最近のお気に入りコーヒースポットはというと、
スミニャックにある「マカヴィラス＆スパ」内にある
「マセキッチン＆バー」です。

ヴィラに併設されていますが、
レストランは通りに面しているので、
お泊まりでないお客様にも気軽に入る事が出来ます。

お店のインテリアが可愛いのも、
私がここが好きな理由の１つです。

やはりコーヒーが自慢なので、カフェスペースもあります。

ここで美味しいコーヒーが飲める理由は、
まずカフェの裏で自家焙煎をしている事。

そして、「バリスタ」がいる事。

早速バリスタがカプチーノを作ってくれるというので、
今回は特別に作るところを見せてもらいました。

先ずはコーヒー豆を挽くところから。

すでにいい香りがしております。

そして、待っていました、この時を！
カプチーノの上に書かれた絵がどうやって
書かれているのかを目の前で見れる瞬間が来ましたー！

バリスタのお兄さん、ミルクをスーっと流し込み、

あっという間に出来てしまた。

先ず一つ目は、ハート！

そして、もう一つは、何やら絵を描いてる様な・・・。

出来上がったのは、スワン！

バリスタのお兄さん凄い！

右がバリスタのスアルダナさん、
左がレストランキャプテンのウダヤナさん。

こちらのスタッフはみんな感じも良く、
フレンドリーで居心地がいいレストランです。

入れていただいたコーヒーを先ずはプールサイドで頂く事に。

いつも美味しいのですが、今日は作っているのも見せてもらえて、
何だか特別な１杯となりました。

スアルダナさん、美味しいコーヒーを淹れて頂きありがとうございます。

長くなってしまったので、今日はここまでにして、
続きは次回。

それでは、また。

現地スタッフ　Ｊ子