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バリ島現地ブログ

また、またセントレジス行ってきちゃいました

投稿日:2008年12月26日(金)

ヌサドァアの新顔、セントレジスSt.Regisにつきましては
このところこのブログでもよく取り上げておりますが、
また、また、ファインダイニングのカユプティKayu Puti
レストランで食べて来ちゃいました。(お客様もご一緒ですよ!)
***
今回はサンセットも見ようと、17時くらいにレストランに着く様に
したのですが、ヌサドゥアは東側にありますので、
そちらかというとサンライズ向き。
でも遠くのウルワトゥの方向がピンク色になっていき、とても
よい雰囲気の中で、さてさて、メニューわっと、、という感じに
なりました。
日本語のメニューの用意がまだ、というこのレストランですが、
とにかく皆さんで必死にメニューの言葉をたどりながら、
あれはこうかな、こんな料理かな、と想像しながら注文します。
まずは前菜のフォアグラでございます。濃厚なお味です。
パンも先のレポートでご紹介しました様に、面白い形にいろいろ
な味のパンがつながって焼きたてで出て参ります。
これでも十分おなかいっぱい、と言う感じになるのですが、
まずはスープ。アボガドの冷製スープですが、中に寒天状と
いうか野菜のゼリーのようなものが入っています。
あっさりしていてとてもよい!
つづいてカエルの足のフリッターです。
真ん中にわかめのサラダが添えられています。
肉の味はしっかりしています。
メインはシーフードのリングイネ。(お肉やお魚もあったのですが、
今回はあまり食べない方で集まったので、かるーくしました)
驚くほどシーフードの味が濃くします。コショウやチーズなど
一切ふる必要は無いです。
パンプキンとポーチドエッグの一皿。
カボチャとは思えない濃いクリーミーなお味で、パンもよくすすみ
ます。
デザートはストロベリーアイスクリームです。
本当にしっかりと食事のとれるレストランですね。
おいしー。じゅんちゃん、さおり(パラダイスバリツアーズの日本人
スタッフ)ごめーん!!
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内部はこんな感じ↓
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こちらの情報もあわせてご覧ください↓
カユプティ・レストラン行ってきましたよ!1/2
http://balioh.blog76.fc2.com/blog-entry-585.html
カユプティ・レストラン行ってきましたよ!2/2
http://balioh.blog76.fc2.com/blog-entry-586.html

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