ヌサドァアの新顔、セントレジスSt.Regisにつきましては
このところこのブログでもよく取り上げておりますが、
また、また、ファインダイニングのカユプティKayu Puti
レストランで食べて来ちゃいました。（お客様もご一緒ですよ！）
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今回はサンセットも見ようと、17時くらいにレストランに着く様に
したのですが、ヌサドゥアは東側にありますので、
そちらかというとサンライズ向き。
でも遠くのウルワトゥの方向がピンク色になっていき、とても
よい雰囲気の中で、さてさて、メニューわっと、、という感じに
なりました。
日本語のメニューの用意がまだ、というこのレストランですが、
とにかく皆さんで必死にメニューの言葉をたどりながら、
あれはこうかな、こんな料理かな、と想像しながら注文します。
まずは前菜のフォアグラでございます。濃厚なお味です。
パンも先のレポートでご紹介しました様に、面白い形にいろいろ
な味のパンがつながって焼きたてで出て参ります。
これでも十分おなかいっぱい、と言う感じになるのですが、
まずはスープ。アボガドの冷製スープですが、中に寒天状と
いうか野菜のゼリーのようなものが入っています。
あっさりしていてとてもよい！
つづいてカエルの足のフリッターです。
真ん中にわかめのサラダが添えられています。
肉の味はしっかりしています。
メインはシーフードのリングイネ。（お肉やお魚もあったのですが、
今回はあまり食べない方で集まったので、かるーくしました）
驚くほどシーフードの味が濃くします。コショウやチーズなど
一切ふる必要は無いです。
パンプキンとポーチドエッグの一皿。
カボチャとは思えない濃いクリーミーなお味で、パンもよくすすみ
ます。
デザートはストロベリーアイスクリームです。
本当にしっかりと食事のとれるレストランですね。
おいしー。じゅんちゃん、さおり（パラダイスバリツアーズの日本人
スタッフ）ごめーん！！







内部はこんな感じ↓

こちらの情報もあわせてご覧ください↓
カユプティ・レストラン行ってきましたよ！１／２
http://balioh.blog76.fc2.com/blog-entry-585.html
カユプティ・レストラン行ってきましたよ！２／２
http://balioh.blog76.fc2.com/blog-entry-586.html