私が一度は泊まってみたいと思っていたホテルのひとつ「アマヌサ」に泊まってきましたので、何回かに分けてご報告しています。今回はレストラン編です。（最終回）
アマヌサには２つのレストランがあります。（ビーチクラブを除く）眺めの良い「ザ・テラス・レストラン」と雰囲気の良い「ザ・レストラン」です。私はアマヌサが高台にあり、滞在中は天気がとても良かったことから「ザ・テラス・レストラン（以下テラスレストラン）」にて、夕食、朝食1回ずつ食事をしました。日中は天気が良ければ、ゴルフ場、ヌサドゥアのホテル、ビーチが相まって、絶景となるのですが、夜は夜でまた、''暗からず明るからず''が、スペシャルな気分を一層盛り上げます。テラスレストランのメニューはディナーはタイ料理、インドネシア料理から選ぶことができ、朝食はアメリカンブレックファスト（アラカルト）となります。私は夕食にタイ料理をおまかせで頼みました。メニューはトムヤムクンスープ、タイ風カレー、デザートでした。「アマヌサでカレーかよっ！」って思った方・・・このカレーが絶品ですっ！！一言で言えば''美味''なのですが、辛すぎず、極めて上品で、牛肉が贅沢に使われていて、またそれがとても柔かく、そんじょそこらのカレーではありませんでした。（一言で言うのはもったいなかったので何言も言ってみました。ちなみに私は評論家でも料理研究家でもありません。）
朝食はサラダ、暖かいおかず、パン、飲物をメニューからひとつずつチョイス。ホテルでいつもビュッフェの朝食をがっつり食べる私には足りないかなぁ・・・なんて大間違いでした。お腹いっぱいになりました。
バリ島には安くておいしいワルンやレストランが数多くありますが、たまにはこういうレストランでゆっくり優雅に食事をするのもいいのではないでしょうか？クオリティーの高いレストランもバリ島に欠かせない売りのひとつなのです。価格以上のものがあると思いますよ。


【写真】ザ･テラス・レストランからの眺め


【写真】とても気分の良いレストランです。
※お料理を写真で紹介したかったのですが、レストランの雰囲気を損なう、他のお客様への迷惑がかかる恐れがありましたので、食事中に写真を撮ることを控えました。
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