皆様こんにちは。

早速ですが、ロティバカールをご存じでしょうか？
日本語に直訳するとロティはパン、バカールは焼くという意味なので、焼きパンです。

このロティバカールは主に夕方から屋台がでる、インドネシアの小腹を満たすおやつです♪
ところが、このロティバカールは夜に食べるには、マーガリンたっぷりでカロリーが大爆発しているとう噂。。。

新しくパラダイスバリツアーズが引っ越した場所は、ローカルの屋台やワルンと呼ばれる食べ物屋さんが沢山あるところ♪
パラダイスバリツアーから歩いて3分くらいのロティバカールの屋台にお邪魔します！

お邪魔したのはロティバカールバンドゥン


28種類もメニューがあって迷ってしまいます！
お値段は13,000ルピア（約110円）から22,000ルピア（約200円）とかなりお安いお値段です。


今回2種類をオーダー。
まず1つ目はメニューにありませんでしたが、ブルーベリーだけのもの。
ちなみに、お店は屋台ですがお母さんが綺麗にしている安心のお店です。


もう1つはインドネシアで定番人気のチーズ＆コンデスミルク。
たっぷりチーズを削ったあと、たっぷりのコンデスミルクをかけます♪
　

ロティバカールのパンはどうやら、ロティバカール用に作られたパンのようで、1斤使いますが、大きさは普通の食パンよりも小さな食べきりサイズ。
1斤を縦4つに切ってあって、間にオーダーしたジャムなどと、マーガリンを塗っていきます。
この辺がカロリー大爆発と言われる所以でしょうか！？


続いて、大きな鉄板で何度もひっくり返しながら焼いていきます。
　

いい感じに焼き色が付いてきました。
美味しそうですね♪
　

焼き上がったら、食べやすい大きさにカットしてくれて、丁寧に包んでくれます。
　

出来立てが美味しそうだったので、お母さんにお願いして1切れいただいて食べてみました！
アツアツのロティバカールは本当に美味しい！マーガリンとブルベリージャムが良く合います♪

はい、できましたよー♪と、お母さん。
ありがとうございます！


こちらが持ち帰ったロティバカール！焦げ目がついて美味しそうですよね♪
1人で食べるにはちょっと大きいですが、美味しくて全部食べてしまえます。


チーズ＆コンデスミルクはチーズとマーガリンの塩気とコンデスミルクの甘さがエンドレスで止まらない美味しさです♪


ロティバカールバンドゥンのお母さんは色々お願いすると、「オッケ！！！」と言ってくれる明るいお母さんでした♪
日本の皆さんバリ島でお待ちしています！！
とメッセージをいただきました。

ロティバカールはいかかでしたでしょうか?
それほどカロリー大爆発ではなかったですね！

ですが、夜に食べるにはちょっと、というパンですが、そこはバリ島旅行中！
カロリーを気にせず、バリ島の旅行中にしか食べられない、美味しいものを沢山食べてくださいね～♪