バリ島のお酒アラックはヤシの実から作られるお酒で、地元の人が飲む一般的なお酒。
日本で言うなら、日本酒や焼酎のようなお酒です。

そして、インドネシアはコーヒー生産世界第４位！！（2019年）
もちろん、バリ島でもコーヒー豆が栽培されていて、特にキンタマーニでのコーヒー生産が有名です。

そして、現バリ州知事も宣伝していた、バリ島で一般的に飲まれてきた、コーヒーとアラックを混ぜて飲む、コーヒーアラック。

このコーヒーアラックが、バリ島の主要な生産品のコーヒーとアラックをバリ島のワイン生産者とコーヒー生産者、バリ島の２つの企業のコラボレーションで、新しく「バリスタ」として生まれました！
そちらがこれ！！！


しっかりとした箱にバリスタと２つの小さなグラスが入っています。
ちょっとした自分へのお土産や、他の方へのお土産としてお渡ししても喜ばれそうなお洒落なデザイン♪



グラス入りというもの嬉しいですよね♪
小さなグラスが一緒に入っているのは、バリの人達がアラックを飲む時にはスロキーと呼ばれる小さなグラスを使うから。

バリの人達はアラックをストレートで飲みますが、バリスタはアルコール度数21.69％と高めなので、ストレート以外にも氷で割ったり、牛乳とココナッツシュガーでオリジナルカクテルを作って楽しむこともできそう！

コーヒーアラックは2021年12月15日にホテル・ニッコー・バリ ベノア ビーチで、大々的に新発売が発表されました♪
その時の様子を下記をクリックのYOUTUBEでも見ることができますので、ぜひどうぞ！
Bali Coffee Liqueur Officially Launched at Hotel Nikko Bali Benoa Beach

今はまだ250㎖のサイズしかないそうですが、今年中に700㎖も発売予定だそうです！

現在はオンラインのみでの販売になっていますが、これからは国内外のスーパーマーケットでも販売予定だそう。
日本でもバリスタに出会えるかもしれないですね！！