最近バイパスが開通して空港から３時間かかっていたころが約１時間半でいけるようになったバリ東部のリゾート、チャンディダサにあるチャンディ・ビーチ・コテージ（Candi Beach Cottage）のレストランにあるメニューです。
スープ状のものはSoup Asam（スープアッサム/ちょっとすっぱい野菜スープ）野菜たっぷりで、名前ほど酸っぱくありません。これはうまい。
またここはココナツのケーキが数種類あり、それぞれにチーズケーキとあわせていたり、プリンのようになっていたりします。
この原料のココヤシはこのホテルの周辺で取られたもので新鮮です。
まだまだ素朴さが残るビーチで、ヌサドゥアほど洗練されていませんが、「日本人が多いところはいや！」とか、「とにかくのんびりしたい」という人にこのリゾートはおススメです。
この近くにはオデッセイ・サブマリン（潜水艦）のツアーもありますから、飽きたら海中散歩もいかがですか？
ホテルのレポートはまた後日。


【写真】チャンディ･ビーチ･コテージのガーデン


【写真】野菜たっぷりのスープアッサム


【写真】地元ココナツを使ったココナツケーキ
※バリ王ではチャンディ･ビーチ･コテージに宿泊するツアーもございます。
詳しくはコチラ⇒⇒⇒ツアー詳細
※バリ王のオプショナルツアーでは、オデッセイサブマリーンも取り扱っています。
詳しくはコチラ⇒⇒⇒オプショナルツアー詳細